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Les nomades créaient des tendances alimentaires le long des routes de la soie

Les nomades créaient des tendances alimentaires le long des routes de la soie

Les routes de la soie s'étendaient de l'Asie à l'Europe. Du 2ème siècle avant JC au 16ème siècle après JC, les gens le long de cette route commerciale ont échangé des marchandises comme la laine, l'or, l'argent et la soie bien sûr - mais la nourriture a souvent été absente de la compréhension du système d'échange. De nouvelles recherches révèlent que les créateurs de tendances alimentaires le long de la Route de la Soie peuvent avoir été des pasteurs mobiles, souvent appelés «nomades».

Telle était la conclusion d'une équipe de recherche internationale de l'Université de Kiel, de l'Université de Washington à St. Louis, Missouri / USA, et de l'Académie des sciences d'Ouzbékistan. Ils ont utilisé l'analyse isotopique sur les os humains pour débloquer les habitudes alimentaires le long de la partie d'Asie centrale du réseau de la Route de la Soie. Les résultats de la recherche ont été publiés dans la revue Scientific Reports.

La Route de la Soie reposait sur une dynamique entre des populations sédentarisées et des communautés plus mobiles. Dans ce contexte, Taylor R. Hermes, chercheur au doctorat à la Graduate School «Human Development in Landscapes» de l'Université de Kiel, a examiné en quoi ces communautés différaient en termes de régime alimentaire et comment leurs stratégies alimentaires pouvaient s'être influencées les unes les autres au cours de l'épanouissement transrégional. Commerce. Pour approfondir ces questions, Hermès et son équipe ont analysé les isotopes de carbone et d'azote de 74 anciens humains, dont la plupart ont été prélevés au cours de l'été 2016. Ces individus provenaient de 14 cimetières datés du IIe au XIIIe siècle. AD et situé au Kazakhstan, en Ouzbékistan et au Turkménistan.

«La« Route de la soie »a été généralement comprise en termes de produits de valeur qui se déplaçaient sur de grandes distances, mais les gens eux-mêmes étaient souvent laissés pour compte. Les modèles alimentaires sont un excellent moyen d'en apprendre davantage sur les liens entre la culture et l'environnement, révélant des expériences humaines importantes dans ce grand système de connectivité », déclare Hermes.

Les textes historiques sur l'Asie centrale médiévale brossent un tableau de milieux riches et multiculturels avec des systèmes agricoles productifs et un commerce constant. «En tant qu'hypothèse nulle, nous pourrions supposer que tous les aliments étaient disponibles et que les gens mangeaient des régimes plus ou moins similaires, a déclaré Hermès. Cependant, cela s'est avéré ne pas être le cas. «Nos résultats montrent que les citadins étaient distincts des communautés nomades», explique Hermès.

Chaque centre urbain semble avoir sa propre tradition alimentaire - malgré un commerce extensif - qui était moins variée au sein des communautés régionales: «Les sédentaires étaient plus dépendants des cultures céréalières que les nomades», explique le Dr Farhod Maksudov de l'Académie des sciences d'Ouzbékistan, qui dirige la collaboration internationale qui a soutenu cette étude. «Les groupes nomades avaient probablement accès à une plus grande variété d'aliments. Grâce à leur mobilité, ils ont promu des réseaux de grande envergure le long de la Route de la Soie, et avaient donc un grand potentiel pour influencer les tendances et les changements culturels », déclare Hermes.

Cette recherche met particulièrement en évidence les bénéfices de la coopération internationale. Cheryl A. Makarewicz, professeur d’archéologie et directrice du Laboratoire des isotopes stables archéologiques (ASIL) et mentor d’Hermès à l’université de Kiel, note: «Ce projet établit un modèle de« meilleures pratiques »pour les collaborations internationales. En mettant l'accent sur la fertilisation croisée constante des idées entre les chercheurs et sur l'intégration étroite des résultats archéologiques et de laboratoire, nous avons révélé un tout nouvel aperçu du rôle de la nourriture dans le façonnement des interactions de la Route de la Soie. " Le professeur Michael D. Frachetti de l'Université de Washington, qui dirige la collaboration internationale avec le Dr Maksudov, souligne également cette importance: «Avec cette approche, nous voulions maximiser le potentiel scientifique. Nos recherches conjointes sur le terrain et nos études en laboratoire en Ouzbékistan ont fourni de nouvelles découvertes importantes sur les habitudes alimentaires.

Les autres co-auteurs de l'étude sont Cheryl A. Makarewicz, professeur d'archéologie et directrice du Laboratoire des isotopes stables archéologiques (ASIL) de l'Université de Kiel et la mentor d'Hermès, Elissa Bullion, étudiante au doctorat en anthropologie à l'Université de Washington et Samariddin Mustafokulov de l'Afrasiyab Musée de Samarkand, Ouzbékistan. «Ce projet de recherche n'est que le début, mais il nous donne déjà une image complètement nouvelle des habitants de l'ancienne Asie centrale», déclare Hermès, qui prévoit déjà des études plus approfondies dans la région.

"Les niches isotopiques urbaines et nomades révèlent des connectivités alimentaires le long des routes de la soie d'Asie centrale", par Taylor R. Hermes, Michael D. Frachetti, Elissa A. Bullion, Farhod Maksudov, Samariddin Mustafokulov et Cheryl A. Makarewicz, est publié dans Rapports scientifiques. .


Voir la vidéo: Les nouvelles routes de la soie (Janvier 2022).